三山凌輝のパスタ店、オープンから約半年「席は約8割が埋まっていました」
2026-06-24 18:35:56
powerd by ライブドアニュース
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BE:FIRSTの元メンバー三山凌輝（27）がプロデュースする東京・吉祥寺のパスタ店「親父のあんかけパスタ」が、昨年12月13日のオープンから約半年を迎えた。三山が生まれ育った名古屋のソウルフード「あんかけパスタ」を東京で再現し、実父がシェフを務めることでも話題となった同店。開業当初は多数のファンが詰めかけ、大きな注目を集めた。「開業から1年以内に約3割が廃業すると言われるのが飲食業界。半年というタイミングは、オープン時の物珍しさが消え、本当の実力が試される時期でもありま…続きを見る
