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まる得マガジン いつもの食卓が華やかに!初心者からの飾り切り(3)大根[字]

6/13 11:55~12:00 [NHKEテレ1・東京(Ch.2)]
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火を使うのが面倒な季節。簡単な料理になりがち。でも、ちょっとした一手間で食卓の華やかさが激変する魔法が飾り切り。番組では京都の一流日本料理人が、家庭でもできる飾り切りを伝授。毎回、初級・中級・上級にわけて紹介するので、まずは初級から挑戦してみては?上級ができるようになれば、人に自慢したくなること間違いなし。 【講師】宮川町水廉総料理長…島谷宗宏,【出演】中山エミリ

出演者

中山エミリ

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