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美の壺・選「みんな大好き 日本の洋食」[字]

1/14 23:00~23:30 [NHKEテレ1・東京(Ch.2)]
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<File431>ナポリタン、エビフライ、カレーライス…西洋料理を日本の美意識と工夫で変身させた洋食。横浜生まれの「ナポリタン」に込められたアメリカへの憧れ。「カレーライス」の器に隠された秘密。「エビフライ」に見る和食の美学。洋食のオールスター「お子様ランチ」誕生秘話。福井で郷土料理にまでなったソースカツ丼。京都・祇園の舞妓(まいこ)さんが生んだ一品も!小山薫堂が語る洋食の極意とは?! 【出演】草刈正雄,小山薫堂,【語り】木村多江

出演者

草刈正雄 小山薫堂 木村多江

コメント一覧

  • まえじぃー (こんな人) @maezy6 2018年01月14日 23時12分
  • #美の壺 #Eテレ
    みんな大好き 日本の洋食

    ナポリタン、エビフライ、カレーライス… 日本風にアレンジされた洋食は立派なジャンルだよね。
  • まえじぃー (こんな人) @maezy6 2018年01月14日 23時12分
  • #美の壺 #Eテレ
    みんな大好き 日本の洋食

    ナポリタン、エビフライ、カレーライス… 日本風にアレンジされた洋食は立派なジャンルだよね。
  • まえじぃー (こんな人) @maezy6 2018年01月14日 23時12分
  • #美の壺 #Eテレ
    みんな大好き 日本の洋食

    ナポリタン、エビフライ、カレーライス… 日本風にアレンジされた洋食は立派なジャンルだよね。
  • TVREC#1 @5kr 2018年01月14日 22時59分
  • 美の壺・選「みんな大好き 日本の洋食」[字](NHKEテレ1大阪)開始 2018/01/14 23:00~23:30
  • TVREC#1 @5kr 2018年01月14日 22時59分
  • 美の壺・選「みんな大好き 日本の洋食」[字](NHKEテレ1大阪)開始 2018/01/14 23:00~23:30
  • TVREC#1 @5kr 2018年01月14日 22時59分
  • 美の壺・選「みんな大好き 日本の洋食」[字](NHKEテレ1大阪)開始 2018/01/14 23:00~23:30
  • TVREC#1 @5kr 2018年01月14日 22時59分
  • 美の壺・選「みんな大好き 日本の洋食」[字](NHKEテレ1大阪)開始 2018/01/14 23:00~23:30
  • TVREC#1 @5kr 2018年01月14日 22時59分
  • 美の壺・選「みんな大好き 日本の洋食」[字](NHKEテレ1大阪)開始 2018/01/14 23:00~23:30

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