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きょうの料理ビギナーズ「低カロリーごちそう!エリンギ」[字]

10/23 11:25~11:30 [NHKEテレ1・東京(Ch.2)]
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▽エリンギと豚肉のオイスターソース炒め。大小のエリンギの大きさをそろえるように切るのがポイント。オイスターソース、酒、しょうゆでご飯が進む甘辛味に。エリンギの歯ごたえと豚肉のうまみで、シンプルながら満足感あり。▽エリンギといかのアンチョビー炒め。食感が楽しく、ワインにもビールにもぴったりの一皿。【料理監修】河野雅子(料理研究家) 【声】佐久間レイ

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佐久間レイ

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